《中国饮食文化》新书发布会在国家级“文艺两新”实践基地西安市民乐园举行

2024-09-10   来源:大美陕西网

9月8日,《中国饮食文化》新书发布会在陕西首个国家级“文艺两新”实践基地西安市民乐园的“民乐雅韵”成功举办,来自餐饮界、企业界以及作家、艺术家代表40多人参加了发布会,共同鉴证《中国饮食文化》的出版发行。

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《中国饮食文化》一书,由朱立挺主编,庄永全、陈博、庄蕾参与编撰。该书的编写历时两年多,于2024年8月底由高教出版社正式出版发行。这是一本内容翔实、观点新颖、阅读轻松的“烹饪专业类”饮食文化教材,也是一本科普读物,它将中国博大精深的饮食文化,用生动的形式展现给大家,让大家共同关注和了解并喜欢中国饮食文化,提升民族自豪感和幸福指数,将中国饮食文化共同发扬光大。

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当天的发布会由陕西省少年儿童文化研究会主持人楚儿主持。主办单位玖久同心公司负责人首先发表了热情洋溢的讲话,表达了对此次活动的大力支持,并介绍了企业情况。陕西省商务厅原副厅长、陕西丝绸之路文化交流中心主任王国龙,西安饮食股份有限公司党委书记、董事长,兼任中国饭店协会副会长,陕西省餐饮联合会会长董事长靳文平出席活动并讲话。陕西省民间艺术促进会会长陈宝凤,西安市作协秘书长张军峰,陕西金融作协杨军主席,灞桥区作协主席白来勤,西安市博物馆协会会长张礼智,陕西省漫画研究会名誉会长宋黎明,终南印社常务副社长崎岖,陕西省民间艺术促进会非物质文化遗产保护委员会主任栾旭初,陕西省文史馆研究员画家何炜,中国画院西安分院副院长凡夫等作家、艺术家参加了新书发布活动。

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新书发布会上,王国龙,靳文平,张军峰、白来勤、杨军、庄永全、陈宝凤、张礼智、宋黎明等嘉宾分别对新书进行了分享发言。随后,主编朱立挺致答谢词,讲述了本书成书的经历和书中亮点,希望通过本书让更多的人了解中国饮食文化,热爱中国饮食文化,弘扬中国饮食文化。

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